自社農場で完全自家飼料生産農産物生産・流通・加工販売

コメ・麦・ソバ・とうもろこし・大豆・キャベツ・人参・ジャガイモ・トマト・いちご等の生鮮から豆腐、ジュース等加工品

自社肉加工で肉宅配・肉バル・リストランテバル経営

野菜・肉・加工品のグリ-ンシステム宅配便


animal welfare

アニマルウェルフェア

放牧飼育等により家畜の快適性に配慮した飼養管理。家畜の能力が引出され、家畜が健康になり、生産性の向上や畜産物の安全安心につながる。

●太陽光発電の敷地内での飼育(春から秋)⇒広大な太陽光発電敷地の保全管理費を大幅削減 ●ストレスのない環境での飼育は良質で健康肉の生産可能 ※対象畜産:羊・ヤギ・豚・牛・地鶏

solar sharing

ソーラーシェアリング

耕作地に地上から3mの位置に藤棚のように架台を設置し短冊状の太陽光パネルを、幅を持たせて並べ、営農を続けながら太陽光発電を行うこと。

●農業の収入増加 ●後継者不足の解消 ●耕作放棄地の解消 ※生産作物:米・麦・大豆・緑化作物・玉ねぎ・ジャガイモ等

plant factory

植物工場(完全閉鎖型人工光)

100%太陽光発電エネルギーで賄える完全閉鎖型人工光の植物工場で、いちご生産を目指します!

自社太陽光発電エネルギー⇒完全人工光型植物工場 ⇒付加価値の高い野菜つくり ⇒気象変動に左右されない計画生産

完全人工光型の植物工場とは、外部と切り離された閉鎖的空間で完全に制御された環境(人工的光源、各種空調設備、養液培養)による生産を行う植物工場のことをいいます。完全なる閉鎖環境であるため、冷夏や暖冬、台風、日照りや日照不足などの気象変動を心配する必要がありません。さらには、養液栽培を行っているため、土壌による連作障害が起きません。また病原菌や害虫の侵入がないため、それらを予防・駆除するための『農薬が不要』さらには、養液での栽培であるため土の付着がなく、洗浄せずに食べることができます。光の強さや日の長さ、温度や湿度、培養液成分や二酸化炭素濃度をコントロールできるため、植物を計画生産することが可能。

いちご

栽培している野菜の代表例(アミノ酸含有量比較)

こまつな
  一般的なこまつな 葉 生 氷室農場 2016.5.6 氷室農場 2016.5.16 氷室農場(露地) 2016.6.6
イソロイシン (65) 73 67 38
ロイシン (110) 160 130 68
リシン
(リジン)
(93) 120 80 60
メチオニン (19) 28 25 28
シスチン (12) 16 16 10
フェニルアラニン (84) 98 75 52
チロシン (52) 70 49 37
トレオニン
(スレオニン)
(71) 79 60 39
バリン (93) 140 88 47
ヒスチジン (37) 32 41 33
アルギニン (100) 97 85 52
アラニン (87) 120 68 38
アスパラギン酸 (180) 130 150 96
グルタミン酸 (240) 190 250 160
グリシン (77) 52 240 120
プロリン (71) 94 170 45
セリン (70) 87 66 110
シュンギク
  一般的なシュンギク 氷室農場 2016 .6.6
イソロイシン (98) 100
ロイシン (170) 210
リシン
(リジン)
(130) 85
メチオニン (36) 42
シスチン (21) 21
フェニルアラニン (120) 100
チロシン (76) 98
トレオニン
(スレオニン)
(100) 96
バリン (130) 140
ヒスチジン (48) 53
アルギニン (120) 140
アラニン (120) 150
アスパラギン酸 (320) 350
グルタミン酸 (270) 350
グリシン (110) 210
プロリン (120) 140
セリン (100) 300
レタス類
  一般的な(レタス類)サンチュ・葉生※サラダ菜から推計 氷室農場 2016.5.6 氷室農場 2016.5.16 氷室農場(露地)2016.6.6
イソロイシン (53) 85 57 130
ロイシン (92) 240 95 300
リシン
(リジン)
(69) 140 53 290
メチオニン (20) 37 15 72
シスチン (12) 12 16 31
フェニルアラニン (59) 140 54 170
チロシン (39) 93 38 130
トレオニン
(スレオニン)
(57) 110 49 150
バリン (65) 160 70 140
ヒスチジン (26) 50 29 83
アルギニン (67) 150 56 360
アラニン (67) 140 86 190
アスパラギン酸 (150) 440 120 530
グルタミン酸 (210) 240 180 380
グリシン (57) 120 86 240
プロリン (55) 120 47 230
セリン (56) 170 52 320

栽培している野菜の代表例

コマツナ
    一般的な数値 ハウス内採取1回目 ハウス内採取2回目
氷室農場コマツナ マンガン 0.13 0.98 1.21 0.35
亜鉛 0.2 0.1 0.1 0.2
サンチュ
    一般的な数値 ハウス内採取1回目 ハウス内採取2回目
氷室農場サンチュ マンガン 0.69 1.55 3.46 0.8
亜鉛 0.2 0.05未満 0.05未満 0.3